前回の記事では、
体をつくっている大切な栄養の一つが
「油（脂質）」であることをお話ししました。

★前回の記事➡https://wanokuni.shopselect.net/blog/2026/03/03/112536

そして今、
あらためて注目されている油が
えごま油です。

では、なぜ今
油が見直されているのでしょうか。

その理由のひとつが、
脂質のバランスにあります。

私たちの体に必要な3つの脂質

油にはいくつかの種類がありますが、
大きく分けると次の3つです。

・オメガ3脂肪酸
・オメガ6脂肪酸
・オメガ9脂肪酸

どれも体に必要な脂質です。

問題は、
どれをどれくらい摂っているか。

つまり、
脂質の“バランス”です。

現代の食生活で起きていること

今の食生活では、
オメガ6脂肪酸を多く含む油を
知らず知らずのうちに摂っています。

例えば

・サラダ油
・加工食品
・揚げ物
・外食（コンビニの揚げ物もそう）

これらの多くに
オメガ6系の油が使われています。

もちろん必要な脂質ですが、
摂りすぎるとバランスが崩れてしまうことがあります。

そこで今、
不足しがちな脂質として注目されているのが
オメガ3脂肪酸です。

オメガ3を含む油

オメガ3脂肪酸を含む食品には

・青魚
・亜麻仁油
・えごま油

などがあります。

ただ、毎日青魚を食べるのは
なかなか難しいものです。

そこで、
日々の食事に少し加える形で
取り入れやすい油として

えごま油が注目されています。

体に入るものだからこそ

油は毎日口にするものです。

だからこそ、
どんな油を選ぶかはとても大切です。

実は今回ご紹介しているえごま油には、
熊本県菊池地域で
農薬や化学肥料を使わずに育てられた
えごまの種が使われています。

さらに、
熱を加えず圧力だけで搾る
昔ながらのコールド製法。

そして和紙で丁寧にろ過する方法で
作られています。

効率よりも、
丁寧さを大切にした製法です。

この製法については、
また次回もう少し詳しくお話しします。

小さな習慣が、未来の体をつくる

健康は、特別なことをするよりも
毎日の小さな積み重ね。

そのひとつとして、
油の選び方を見直すことも
大切な習慣かもしれません。

次回は、
熊本・菊池で育つえごまと
昔ながらの搾油方法についてお話しします。

なぜこの地域で育ったえごまが注目されているのか。

その背景をご紹介します。

★今回ご紹介したえごま油は、
熊本県菊池地域で農薬や化学肥料を使わず育てられた
えごまの種を昔ながらのコールド製法で丁寧に搾ったものです。

もしご興味がありましたら、
オンラインサイトでもご紹介していますので
よろしければご覧ください。

▶ 熊本・菊池で丁寧に搾られたえごま油を見る
https://wanokuni.shopselect.net/items/95220967